 |  |  |  |
 | |||
 | |||
 | |||
| |
|
| أعلانــــــــــــــــات | |||||||||||
|
|
 |
|  |
| |||||||
| التسجيل | الأسئلة الشائعة | العضوات | التقويم | البحث | مواضيع اليوم | تعليم الأقسام كمقروءة |
 |  |
 |
| | LinkBack | خيارات الموضوع | طريقة العرض |
| |
| |
 05-09-2007, 06:16 ص | #1 (permalink) |
| المجدرة اللبنانية من المأكولات اللبنانية و هي عبارة عن العدس الأسود يطبخ مع البصل و البرغل الخشن أو الأرز و الملح و الماء [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] المقادير: 2كوب عدس أسود كوب ونصف برغل خشن 8 حبات بصل نصف كوب زيت نباتي ربع ملعقة صغيرة من الكمون ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 4 اكواب ماء ملح الطريقة : يفرم البصل ناعماً ثم يقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بني غامق مع الاستمرار بالتقليب يسلق العدس ثم يصفى ويؤخذ كوبين من ماء العدس و تضاف إلى البصل المقلي و يترك مدة 10 دقائق يغسل البرغل ويوضع فوق العدس والبصل يترك الخليط مدة 45 دقيقة أو حتى ينضج * يمكن استخدام الأرز عوضاً عن البرغل الخشن .... يقدم مع جاط خضار او مخلالات او صحن او صحن زبادي وخيار .... | |
|
| |
 |
| | |
| |
اكلات من حول العالم / المجدره / لبنان 
