الحليب بالشعريه الباكستانيه...شوربه حلوة المذاق و مغذيه

المقادير:

لتر و نصف حليب سائل ويفضل بودرة النيدو المذابه بالماء+ كأسين شعريه باكستانيه محمصه بالسمن+سكر حسب الذوق تقريبا كأس و نصف من السكر + ربع ملعقه هيل مطحون + عشر حبات بيذان مقشر ومقطع تقطيع طولى + 4 ملاعق سمن.

الطريقة:
يخلط الحليب+السكر+الهيل..ويوضع جانبا... تاتين بقدر نضيف ليس به رائحة الطبيخ ( اى خاص للحلويات) وتضعين به السمن حتى يسخن وتحمصين البيذان حتى يشقر ثم على طول تسكبين عليه الحليب الذى وضعة جانباوتنتضرين حتى يغلى الحليب وعند غليانه اضيفى عليه الشعريه المحمصه وخلطى الشعريه جيدا فى الحليب حتى لا يتكتل ثم اصبرى حتى يغلى مره ثانيه ثم خففى النار عليه واتركيه لمدة ربع او نصف ساعه الى ان تلين الشعريه وتتجمع السمنه على وجه الشوربه الحلوه...تذكرو انها شوربه حلوة المذاق يعنى سكره زياده......اشاءالله تعجبكم

يسلمو يديكي:) اتحفينا بالمزيد يعطيك العافية

تسلم الاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااادي
شوربه لذيذه