هذه الطريقة سريعة جدا وصحية وأنا جربتها بنفسي لعمل مربي المشمش والتين حيث أن الطريقة واحدة.

المكونات:

- مقدار من المشمش أو التين المجفف

- مقدار من الماء المفلتر أو المياه المعدنية بدون صودا طبعا يكفي لتغطية المشمش أو التين بحوالي 4-5 سم

-مقدار من القرفة الناعمة حسب الرغبة

- مقدار من اللوز المقشر

الطريقة:

- يوضع المشمش أو التين في اناء نظيف ويغمر في الماء ويغطي عليه لمدة 12 ساعة

- يوضع في الخلاط بمائه ويضرب بخفة دون أن يفقد المشمش قوامه تماما أو يصير عصيرا

- تضاف القرفة واللوز المقشر

- تعبأ المربي في برطمانات نظيفة وتحفظ بالثلاجة لحين الاستعمال

ملحوظة:

تلاحظين أختي الحبيبة أننا لم نستعمل أي مقدار من السكر سوي السكر المستعمل في تجفيف المشمش أو التين ومن ثم تكون السعرات الحرارية أقل مما لو عملنا المربي بالمشمش أو التين الطازج

تعلمين كذلك أن كمية الفيتامينات والمعادن في الفواكه المجففة أكثر من مثيلاتها في الفواكه الطازجة

وبالهنا والعافية

لا اله الا الله محمد رسول الله ولا حول ولا قوة الا بالله
mutter

بارك الله فيك ... ويعطيك العافية اختي

مششششششششششششششششششكوووووووووووووووووووووره
وان شاء الله مجربته وأقوولقك النتيجة