 |  |  |  |
 | |||
 | |||
 | |||
| |
|
| أعلانــــــــــــــــات | |||||||||||
|
|
 |
|  |
| |||||||
| التسجيل | الأسئلة الشائعة | العضوات | التقويم | البحث | مواضيع اليوم | تعليم الأقسام كمقروءة |
 |  |
 |
| | LinkBack | خيارات الموضوع | طريقة العرض |
| |
| |
 08-17-2007, 05:19 م | #1 (permalink) |
| مقادير الموس: ـ 200 جرام شوكولاته بنية. ـ 200 جرام كريمة لباني. مقادير الكيكة: ـ 4 بيضات. ـ نصف كوب سكر. ـ كوب دقيق. ـ 75 جرام كاكاو بودرة. ـ نصف كيس فانيليا. للتزيين: ـ 30 جرام كاكاو بودرة. ـ 30 جرام شوكولاته بني للتزيين. الطريقة: ـ لتحضير الموس: تذاب الشوكولاته في حمام ماء ساخن، تضرب الكريمة اللباني نصف ضربة، ثم تضاف الى الشوكولاته المذابة. ـ لتحضير الكيك: يضاف السكر الى البيض والفانيليا، ويضرب بالمضرب الكهربائي لمدة نصف ساعة حتى يصبح سميكا، ثم يضاف الدقيق والكاكاو، بعدها يصب الخليط في صينية مستديرة، مدهونة بالزبد ومرشوشة بالدقيق. تخبز في فرن جاهز على حرارة متوسطة. يخرج الكيك من الصينية ويوضع كقاعدة للموس. ـ يقلب الموس الجاهز مسبقا ويصب على الكيكة، التي يمكن ان توضع في «الفريزر» لمدة 4 ساعات قبل إخراجها. ترش بالكاكاو البودرة للتزيين مع مبشور الشوكولاته | |
|
| |
 |
| | |
| |
| |
| |
| 08-18-2007, 03:47 م | #2 (permalink) |
| وااااااااااااااااااااااااااااااو يم يم يم يم................................................ ...................لذيذه مشكوره يازهوره بس معليش دخت علي هادي الكريمه اللباني كيف شكلها في المحلات او لها اسم تاني ومعليش لو عندك فكره عن الكريمه اللي دايم يستخدموها في برامج الطبخ سواء للحلويات او حتي للطبخ العادي عن جد ماعرفتها وجزاك الله خيرا | |
|
| |
| |
تورتة موس الشوكولاته 
