 |  |  |  |
 | |||
 | |||
 | |||
| |
|
| أعلانــــــــــــــــات | |||||||||||
|
|
 |
|  |
 10-21-2007, 01:46 ص | #1 (permalink) |
| عدد الأشخاص : 4 المقادير: 450 غرام جمبري مثلج 2/1 رزمة كزبرة طازجة 1 ملعقة شاي ثوم طازج مدقوق 1 ملعقة شاي ملح 1 فليفلة خضراء متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح 1 فليفلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح 75غرام (2/1 5 ملعقة طاولة) زبدة غير مملحة طريقة التحضير : 1- أزيلي الثلج عن الجمبري. فور ذوبانه تماماً، اشطفيها تحت ماء بارد مرتين. ثم صفيها جيداً وضعيها في وعاء عميق كبير. 2- استخدمي سكين حادة، قطعي رزمة الكزبرة تقطيعاً ناعماً. 3- أضيفي الثوم والملح والكزبرة المقطعة إلى الجمبري، واتركيه جانباً. 4- أزيلي بذور الفليفلة الحمراء والخضراء قبل تقطيعها إلى شرائح مستخدمة سكين حادة 5- ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة. ثم أضيفي الجمبري إلى المقلاة مع تحريكه وتقليبه برفق لمدة 10-12 دقيقة. 6- أضيفي الفليفلة إلى المقلاة واقليها لمدة 3-5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. 7- انقلي الجمبري والفليفلة إلى صحن تقديم وقدميها ساخنة. • للتنويع: يمكنك استخدام جمبري كبير الحجم في هذه الوصفة | |
|
| |
 |
 |  |
| |
جمبري مع فليفلة 