معكرونة بالبطاطا المهروسة والبشاميل

الأميرة الصغيرة · 08-31-2006, 06:05 م

هااااااااااي كيفكم عندي لكم حاجة حلوة حتاكلوا اصابيعكوا ورائها بس لا تنسوا تدعوا لى بالهناء والعافية

المكونات والمقادير 1-عدد 1 صدر دجاج
2- عدد 2 بصل مقطع جوانح
3- عدد 5 بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة
4- نصف إصبع زبدة سائحة
5- نصف كوب حليب طازج
6- رشه ملح ورشة فلفل اسود
7- عدد 3 ملاعق صنوبر
8- عدد 1 فلفل اخضر بارد
9- عدد 2 فص ثوم
10- عدد 1 كوب مشروم طازج مقطع ( فطر )
11- نصف كيس معكرونة
12- مكعب ماجى
13- رشة جبن موزيريلا

مقادير البشاميل :

1- عدد 1 كوب ماء الدجاج ( ماء سلق الدجاج )
2- عدد 1 علبة قشطة المراعى
3- نصف إصبع زبدة
4- عدد 2 ملعقة طعام طحين

طريقة التحضير
طريقة عمل البشاميل :

تخلط مقادير البشاميل جيدا وتوضع على النار حتى تثخن
=========================================

1- تسلق المعكرونة وتوضع جانبا
2- يسلق الدجاج ويفتت
3- تسلق البطاطا وتهرس ويضاف عليها نصف اصبع زبدة
4- مع نصف كوب حليب مع الملح والفلفل الاسود ويوضع جانبا
5- نحمس البصل والثوم بالزيت ثم نضع عليهم الفلفل الاخضر والمشروم ( الفطر) والصنوبر والدجاج مع مكعب ماجى
6- نضع المعكرونة المسلوقة فى صينية الفرن ( البايركس ) ونضع فوقها خلطة الدجاج ورشة جبن الموزيريلا ثم نضع البشاميل ثم نفرد البطاطا المهروسة باليد حتى تغطى الصينية ثم تدخل بالفرن حتى يحمر وجه المعكرونة .

محبة الخير · 09-02-2006, 01:24 ص

هم هم هم يم يم يم لذيذ :)

تسلمين غاليتي " الأميرة الصغيرة "

على الوصفة الحلوه زيك يعطيك ربي الصحة والعافية

لا حرمنا منك ومن جديدك الراقي ؛؛

لك كل الود