دموع البصل وقاية للعين
أوضح بحث علمي جديد أن عملية تقشير البصل مفيدة جداً لربة البيت، لاحتوائه على مادة تعمل على تهييج العين، ودفعها إلى إفراز الدموع بكمية كبيرة مما يساعد على غسل العين.
وجاء في البحث الذي أجراه فرانك سيننجر خبير التغذية الفرنسي أن البصل يحتوي على حامض أميني يساعد الشخص على مكافحة ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.. وقال ان هذه المادة هي عامل مضاد للالتهابات وللأكسدة.
ومن الجدير بالذكر أن هنالك فوائد صحية جمة لتناول لبصل خاصة لاحتوائه الهرمونات المغذية للقدرة الجنسية وله مفعول قوي في إبادة جراثيم الجهاز الهضمي فضلا عن استخدامه في علاج سقوط الشعر. ويحتوي البصل على الفسفور والكالسيوم والحديد بكميات كثيرة بالإضافة إلى المواد المدرة للبول والمواد الملينة للبطن والمقوية للأعصاب.