][`~*¤!||!¤*~`][بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير ---1-كيلو لحم خروف ( ممكن استعمال لحم العجل)
1 -جزره كبيره- 2 -حبة بطاطا وسط - 1 -بصله وسط - 2- كاس بازلاء - 1-علبة زيتون بدون بزر - 3 - فلفل حلو ملون - معجون الطماطم 1 كاس 2 -ملعقه زيت زيتون +2 ملعقه زيت نباتي
الطريقه-- ضعي الزيت في الطنجره حتى يحمى ثم ضعي اللحم تبليه قليلا ثم ضعي البصل الجزر حتى يتتبل ثم ضعي الفلفل والبطاطا وتبليهم اضيفي البزيلاء ثم اضيفي ماء حتى تغمري الخضروات ضعي معجون الطماطم واتركي حتى ينضج اضيفي الزيتون والملح و ربع ملعقة بهار فلفل ابيض قرفه بهار ابو ريحه قدميه مع الرز الابيض مع المكسرات ][`~*¤!||!¤*~`][
