فطيرة المشمش والشيكولاتة..........امممممم

نبضة قلب · 03-07-2008, 11:20 م

السلام عليكم حبيباتى ................

* جبت لكم طريقة كيكة روعة من وصفات الشيف اسامة السيد...يارب تعجبكم

المقادير..........................
3 ك دقيق
2 م/ك سكر
2 م/ك حليب بودرة
1 م/ص ملح
1 م/ك خميرة
1 بيض
4 م/ك زبدة لينة
1 ك حليب
1 ك شيكولاتة قطع
1 ك شيكولاتة بيضاء قطع
2 ك مشمش جاف قطع صغيرة
1 بيض مخفوق للدهن

...........................الطريقة

- يُنخل الدقيق والسكر والحليب البودرة والملح وتُضاف الخميرة.

- يُضاف البيض لخليط الدقيق ويُقلب.

- تُضاف الزبدة ويُقلب الخليط حتى تندمج المكونات.

- يُضاف الحليب ويُقلب الخليط حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك.

- يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق على شطل مستطيل.

- يُدهن أطراف العجين بالماء.

- يُرش المشمش والشيكولاتة السوداء والبيضاء على كل العجين.

- يُلف على هيئة رول ويُقطع حلقات.

- تُدهن صينية فرن مستديرة بقليل من الزبدة وتُرص حلقات العجين بحيث يوضع طرف كل حلقة الحلقة التي قبلها لتكون على شكل سلسلة.

- تُغطى بمنشفة قماش وتُترك في مكان دافئ لمدة 35 دقيقة لتختمر.

- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

- يُدهن سطح الفطيرة بالبيض المخفوق وتُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.

-------------- بالهناء والشفاء ----------------------

خيارات الموضوع
عرض نسخة للطّباعة ارسل هذه الصفحة لصديق
طريقة العرض
النمط المتتابع التحول إلى النمط التشعبي التحول إلى النمط الأُحادي

مواضيع مشابهة
الموضوع	الكاتب	القسم	الردود	آخر مشاركة
المشمش يقوي النظر والعظام	romana	التغذية السليمة والرياضة	2	02-27-2008 01:59 ص
زيت المشمش... لجمالك سيدتي	racha	العناية بالبشرة والجسم	0	10-30-2007 02:12 م