جربوه وإن شاء الله يعجبكم

المقادير:
2ونصف كوب دقيق _1كوب سكر _1ملعقة يانسون _ 1 ملعقة صغيرة فانيليا _1ملعقة بيكنج بودر
4بيضات _ثلث كوب زيت

الطريقة:
1_يرب البيض جيدا ثم يضاف اليه السكر ويضرب الخليط جيدا إلى أن يغلظ قوامه
2- تضاف الفانيليا ثم الزيت مع التقليب المستمر حتى يختفى الزيت تماما ثم يضاف اليانسون
3- تضاف معلقة البيكنج بودر للدقيق وينخلا معا ثم يضاف مع الخليط السابق مع التقليب بس يضاف شوية شوية
وليس مرة واحدةحتى ينتهى الدقيق
4-تدهن صينية بالزيت دهنا جيدا يصب فيها الخليط ويساوى السطح
5-يزج فى الفرن حتى ينضج
6-يترك حتى يبرد ثم يقطع أصابع بسمك بوصة ثم يعاد الى الفرن حتى يحمص قليلا
وبالهنا والشفا