فطيرة بالجبن على الطريقة اليونانية ...امممم

نبضة قلب · 03-25-2008, 12:00 ص

فطيرة بالجبن على الطريقة اليونانية

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

المقادير

- نصف كيلو من الجبن الفيتا.

- كوب من اللبن.

- 3 ملاعق من الزبد.

- نعناع.

4 بيضات.

- فلفل وتوابل حسب الرغبة .

- جبن رومي مبشور .

- زيت نباتي.

نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالمحلات كفطائر سابقة التجهيز.

الطريقة :

- تهرس الجبن بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي والحليب والزبد والنعناع والبيض والفلفل.

- يدهن إناء الطهي بالزيت وتوضع فيه نصف كمية العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة لمنع التصاقها .

- يضاف خليط الجبنة إلى الإناء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة.

- يوضع الإناء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة، وتقدم الفطائر ساخنة.

قشطة وعسل · 03-25-2008, 01:08 م