 |  |  |  |
 | |||
 | |||
 | |||
| |
|
| أعلانــــــــــــــــات | |||||||||||
|
|
 |
|  |
| |||||||
| التسجيل | الأسئلة الشائعة | العضوات | التقويم | البحث | مواضيع اليوم | تعليم الأقسام كمقروءة |
 |  |
 |
| | LinkBack | خيارات الموضوع | طريقة العرض |
| |
| |
 04-18-2008, 01:02 ص | #2 (permalink) |
| تامرين اختي ام البنات ... و لك الطبق طريقه ( 1 ) المقادير: 4قطع دجاج من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد حبة بصلة كبيرة الحجم مقطعه جوانح احبة فلفل أخضر+أحمر مقطعه شرائح طولية التتبيلة: صوص الصويا عصير ليمون خل زيت زيتون فلفل أحمر حار حسب الرغبة ملح وفلفل أسود وكزبرة ناشفة طريقة العمل: 1- تغسل صدور الدجاج (ثم تشرخ بالسكين إلى بطريقة مائلة بدون ان تصل السكين إلى النهاية) ثم تتبل هذه القطع بالتتبيلة السابقة وتترك في الثلاجة مدة ساعتين او قبل يوم 2- يوضع البصل مع الفلفل مع قليل من زيت الزيتون ورشة من صوص الصويا على نار عالية جداً حتى يصبح لونه بنياً ثم يرفع ويفرش في طبق التقديم 3- ثم نضع قطع الدجاج مع تتبيلتها في مقلاة غير لاصقة وعلى نار هادئة على أن يغطى ويقلب بين الحين والآخر ويسقى من صوص الصويا إلى أن ينضج ( بحيث يصبح لونه مائلا ً للون البني الفاتح) ثم يوضع على البصل والفلفل ويزين بالطماطم ويقدم مع صلصة الأفوكادو طريقه ( 2 ) |
طلب من الغالية ام بنان 
