<****** LANGUAGE="Java******"> *****("نورتي")
[size=4]• كباب هندي• 1بيض
• 6كوب لبن
• 6م كزبده
• نصف كيلو لحم
• 1ونصف رغيف
• 4م ك زيت
• بقدونس
• ملح ـ فلفل
• الطريقة
• تخفق البيضه وتضاف الى اللبن والزبد والملح ويخفق الجميع ثم ينخل المزيج بالمنخل
• يفرم اللحم ناعما ويدق جيدا ثم تعمل منة كرات صغيره
• يقطع الخبز مربعات صغيره ويقلى بالزيت وكذالك كرات اللحم
• يوضع خليط اللبن على النار ويحرك حتى يغلي ثم ترمى فيه كرات اللحم المقليه ويتبل بالملح والفلفل ويترك يغلي بضع دقائق ثم تضاف قطع الخبز
• يصب في صحن ويصب فوقه الزيت الحار ثم يرش فوقه البقدونس المفروم

تسلم ايدك اختي

مشكورة ام بنان