[ المقآديــر ]
نصف باكيت مكرونه حلزونيه ملونه
بطاطا 3 حبات
نصف باكيت مكرونه قواقع ملونه
نصف كوب عصير ليمون
علبه مشروم
كيس خضروات مثلجه
سمن
3 ملعقه مايونيز
رشه ملح + رشه فلفل اسود
ماء للسلق
[ طريقـة التح ـضير ]
تسلق المكرونه في الماء المضاف اليه قليل من الزيت حتى لالاتتلبك .
ترفع عن النار وتغسل بالماء البارد قليلا وتوضع جانبا
تسلق الخضروات المثلجه في نفس القدر ثم ترفع حتى تبرد
يقطع المشروم ويحمر بالسمن جيدا ويرفع
ثم يحمر بعده حبات البطاطا المقطعه مكعبات صغيره تخلط المقادير برفق في سلطانيه واسعه
وترش بالملح واليمون والفلفل الاسود ويضاف اليه المايونيز
ويقلب برفق يقدم في طبق عميق مع تجمييل الصحن بطريقه مناسبه .
.
[ وبالهنآ والعافيهـ ]
05-12-2008, 05:46 AM
|||...مكرونهـ بـِ ألوان الطيف...||| 
النمط المتتابع
