الاكلير

رحاب علي · 05-31-2008, 08:06 PM

الاكلير عبارة عن نوع سندوتش حلوى المكسو بالشيكولاتة بالكريمة الفانيليا الخاص بحشو الميللفى

:المقادير

500 جرام ماء

200 جرام زبدة طبيعى

400 جرام دقيق ابيض

9عدد بيض

قليل من الفانيليا

شيكولاتة سادة - للديكور

كريمة فانيليا - للحشو

:خطوات التحضير

يغلى الماء على النار مع اضافة الزبدة غليان جيد وبعد يضاف الدقيق ويقلب بسرعة حتى تفصل العجين من اطراف
الاناء ويوضع فى اناء اخر حتى يبرد تمامأ لمد نصف ساعة على الاقل
وبعد يضاف البيض اثنين اثنين مع التقليب المستمر + الفانيليا حتى انتهاء كمية البيض
وتوضع العجين بداخل الكيس المخصص للتقطيع وتقطع بمقاس 10 سم تقريبأ حتى انتهاء العجين

:طريقة الطهى
تخبز العجين فى فرن متوسط الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبأ
:الديكور
يقطع كل واحدة مثل فتح السندوتش العادى وتحشو بالكريمة الفانيليا وتدهن بالشيكولاتة الساخن من الخارج

نبضة قلب · 05-31-2008, 10:38 PM

اممممم

تسلم الايادى رحوبة

انا بموووووووووت بالاكلير

شكرا ع الوصفة الحلوة

المتحجبة · 06-01-2008, 02:27 AM

اختي رحاب

مجهود رائع تشكري عليه

شكله اجنان يعطيك العافيه

تسلم يديك

با نتظار المزيد من ابدعاتك

دمتي بود//المتحجبة

رحاب علي · 06-01-2008, 02:48 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية بواسطة نبضة قلب

اممممم

تسلم الايادى رحوبة

انا بموووووووووت بالاكلير

شكرا ع الوصفة الحلوة

رحاب علي · 06-01-2008, 02:48 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية بواسطة المتحجبة

اختي رحاب

مجهود رائع تشكري عليه

شكله اجنان يعطيك العافيه

تسلم يديك

با نتظار المزيد من ابدعاتك

دمتي بود//المتحجبة

*فراولة* · 06-05-2008, 04:10 PM

ريماز قطر · 06-05-2008, 05:59 PM

يم يم يمممممممممي أكيد لذيذ

سلمت يداكِ حبوبه

لا خلا ولا عدم ياقلبي

لكِ مني كل الود وعبير الورد