المقادير:
- 1/2 كأس طحين متعدّد الأغراض.
- 3 ملاعق طعام زبده.
- صفار بيضه.
- رزمتان جبن فيلاديفيا.
- توابل مشكله.
- 3 بيضات.
- كأسانجبن تشادر مبشور.
- فلفل رومي أخضر مقطع.
- كأس كريمه لباني.
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على حرارة 400 º .
2- ادهني صينيه تيفال .
3- امزجي الطحين والزبده وصفار البيضه معا جيداً .
4- انشري الخليط بانتظام على قاع الصينيه .
5- إخبزيه لحوالي 15 دقيقة واتركيها جانبا لتبرد .
6- اخفضي درجة الفرن إلى 350 º .
7- اخلطي الجبن والتوابل في طاسة كبيرة ثم اضيفي لهم البيض، واحده تلو الاخرى مع الخلط الجيد بعد كلّ إضافة .
8- اضيفي لهم الجبن تشادر والفلفل الرومي ثم صبيها على الفطيره المعده سابقا .
9- إخبزيها لحوالي 40 دقيقة أو حتى تنضج .
10- اسكبي عليها فورا وهي ساخنه الكريمه اللباني و إخبزيها لـ 5 دقائق.
11- برّديها بعض الشّيء ثم غطيها لحين التقديم، عند التقديم قطعيها لمثلثات وقدميها
دمتم بخير \\ المتحجبة
06-01-2008, 02:22 AM
كعكه المكسكيه 
النمط المتتابع
