عندي لكم طريقة مكرونه لذييييييييييييييذه مرررررررررررررررررره
الطريقه:مكرونه اي شكل بس مو الاسباقتي لانها مو حلوه بس اي شكل ثاني غيرهاوتسلق عادي (بماء وملح وزيت ) والكميه حسب الرغبه
اذا انتهت من السلق تصفى من الماء وتترك شوي
الحشوه: افضل طريقتي وهي :دجاج منتف ومسلوق او دجاج منزوع العظم ومقطع مكعبات صغار (الكميه حسب كمية المكرونه)
يحمس البصل بزيت حتى يذبل ثم نضيف الدجاج اذا كان مكعبات صغار يقلب مع البصل حتى ينضج ثم نضع الفلفل الرومي المقطع مكعبات صغار ويقلب ثم نضع الكوسه المبشوره والجزر المبشور ايضا والشت اهم شي لانه يعطي نكهه واذا لم يتوفر ممكن كزبره او بقدونس وممكن الاثنين مع بعض ثم نضع الملح والبهارات ويقلب مع بعض حتى يستوي تم نضعه مع المكرونه ويقلب مع بعض من دون مانضعه عالنار ونتركه شوي .
الخلطه:
نحضر فص او فصين ثوم ونفرمهم ونحمسهم مع زبده في قدر والزبده تقريبا ربع اصبع او نص حسب مقدار المكرونه ايضا ثم نضع عليهم قشطة الخفق نص او ربع بمعنى اذا المكرونه كثيره نضع نص وذاذ قليله ربع المهم ماتكون القشطه كثيره مره وضع معه شوي كزبره مفرومه او شبت ونخليها عالنار حتى تفوح مره واحده فقط ونبعدها عن النار
ثم نسكبها عالمكرونه والدجاج ونقبها مع بعض كل شي (يمكن تستغربون لان كل شي مخلوط مع بعض بس صدقوووووووني حلوووه ولذييييييذه مررررررره واللي يحب الثوم يكثره يحط فصين لانهيعطيه نكهه مو طبيعيه)ونحميه عالنار شوي وتقدمينه في اي طبق او صينيه وبالهناء والعافيه
(بس حانتظر ردودكم لاتنسووون وراااااااايكم فيها)
ولا تنسوني بالدعاء لي ولوالدي
06-13-2008, 09:53 PM
عندي لكم طريقة مكرونه لذييييييييييذه مررررررره 
