برياني الربيان بالطريقة الكويتية .... لعيون الغالية ام مروان
أوسمة العضو: 0 (المزيد ...)
برياني الربيان المقادير على حسب عدد الأشخاص .. الطريقة: اول شي انقشر الربيان ونشيل الخيط الأسود وانقعه بعصير الليمون وبهارات . بعدين نكون طابخين ماي ونحط فيه بهارات عدله (هيل-قرنفل(مسمار)+دارسين-فلفل أسود- ملعقه متوسطة بهارات مشكلة مطحونة). ونحط الربيان ونخليه لما يستوي . بعدها نسوي حمستنا وهي عبارة عن : نحمس بصل صغار كمية كبيرة وبعد ما يذبل نحط معاه بهارات عدلة (هيل-دارسين-قرنفل-فلفل أسود) وبعدها ما يتحمر نحط تندوري وبابريكا وثوم مدقوق وزنجبيل ونحمس بعدين نحط معجون الطماط ونحمس . وبعد ما استوى الربيان نضيفه للحمسة . ونضيف بعدها كزبرة مفرومة طبعا نكون مسوين عيش مشخول وهم حاطين بالماي بهارات عدلة الحين نحط دهن اشويه بالجدر ونخليه يصير حااااااااار وبعدين نحط طبقة عيش وفوقة اشوي من الحمسة وفوقة بصل شرايح مقليه وقطع زبدة ورشه من البقدونس المفروم والنعناع>> سر النكهة نرد نحط طبقة من العيش وفوقه حمسة الربيان والزبدة والبصل والبقدونس والنعناع. طبعاً اخر شي يكون طبقة من العيش ونكون مزهبين الزعفران المنقع بماي الورد ونحطه فوق العيش مع قطع الزبدة ونخليه لما يتسكر .. وممكن نظيف صبغه تعطي لون بعد مع الزعفران بعدها نقلبه بحذر وننجبه بالطبق ويزين بالبقدونس وقطع الليمون واذا تحبون بعد بصل مقرمش مقلي بالزيت او ممكن نضيف كشمش بعد .. وهذا شكله النهائي يقدم مع الدقوس وطريقته وايد سهلة معجون طماط+ماي+ملح+ثوم مدقوق تخلطين المكونات وتخلينه لما يغلي .
0 ◦°ஐ°◦عندكم عيش وعندنا عيش والمنه على ويش◦°ஐ°◦0 0---------(((( رسالتان بعد الطلاق )))---------00 كل ستايل ... يقول الزين عندي ...0 تــحــذيــر هـــــــامــ خـــواتـــي ...0 الأكـزيمــــــا .. تعريفها .. وكيفية علاجها ...0 من أحب اخوانك إليك ؟؟0 الشيخ / د. محمد العوضي وعمر دياب في مطعم0 معاني أسماء مدن المملكة العربية السعودية .. اللي يحب يتعرف يدخل ..0 مكــــــــــــــــــــــــــياج عيون الظبيــــــــــــانيه0 بـــا قه منــوعــة من فــســا تـــين الــعــرو س ........