لقيمات القرع ..... طريقه جديده .... وعجيبه ....!!!!!

ام بنان · 01-16-2007, 10:09 م

المقادير :

2 كوب طحين ابيض

1 م اكل خميره

2 روب ( 200 جم ) زبادي

4 م اكل نشا

1 كوب قرع مسلوق ( يقطين )

زيت دوار الشمس للقلي

قطر ( شيره )

الطريقه :

- تخلط المقادير الجافه مع بعظها ثم يضاف القرع مع الروب ويعجن مع الماء

جيدا حتى تتكون عجينه متجانسه , ثم تغطى وتترك في مكان دافيء حتى

يتضاعف حجمها .......

- يسخن الزيت الغزير على نار هادئه جدا ثم تسكب العجينه باستخدام اليد مع

الملعقه الصغيره حتى تمتلى المقلاة , ثم نرفع الحراره مع التقليب المستمر

للقيمات حتى تتحمر وتنضج , وتصفى من الزيت .... ثم يغمر بالقطر ....

ويقدم .........

- وهذي اضافه من لمساتي ..... احب ارشه بعد القطر ( سمسم , او جوز الهند

المحمص , او فستق مطحون ,,, ) ..

- ممكن استخدام دبس التمر بدل القطر ........ يعطيه نكه عجيبه .....

اتمنى تجربونها ...... وتعجبكم

ام مروان · 01-16-2007, 10:14 م

ووااوو شكلها مممممم ان شاء الله بكره اسويها

واقولك النتيجه ........لكن القرع اي نوع

فيه قرع يسمونه الامريكي الصغار او القرع الكبير؟؟

تسلم يديك ام بنان