 |  |  |  |
 | |||
 | |||
 | |||
| |
|
| أعلانــــــــــــــــات | |||||||||||
|
|
 |
|  |
| |||||||
| التسجيل | الأسئلة الشائعة | العضوات | التقويم | البحث | مواضيع اليوم | تعليم الأقسام كمقروءة |
 |  |
| أطباق خفيفة (وجبات خفيفة و فطائر ) |
 |
| | LinkBack | خيارات الموضوع | طريقة العرض |
| |
| |
 01-17-2007, 04:16 ص | #1 (permalink) |
| حبيت اقدم لكم طريقة ورق العنب وكيفية لفه ....... اكيد في بنوتات مايعرفون الطريقه وحابين يتعلمونها ...... وايضا طريقة محشي البصل اللذيذه وطريقة عملها .......... ********************************* الـــــــــــــمـــقاديــــــــــر : رز مصري مغسول و مصفي من الماء بصل مفروم ناعم بقدونس مفروم ناعم طماط مفروم شبت كميه صغيره ناعمه ثوم مفروم ناعم بهارات مشكله ( قرفه , كمون , فلفل اسود ....... ) ملح (( طبعا هذي مقادير الخلطه لصنفين .... ورق العنب والمحشي )) ونبتدي مع طريقة لف ورق العنب ........وهذي الخلطه ....     والحين نتقل لمحشي البصل وكيفية اعداده ....... يتبع | |
|
| |
 |
| | |
| |
| |
| |
| 01-17-2007, 04:31 ص | #2 (permalink) |
| راح نستعمل البصل الابيض ..... لان حجمه كبير وسهل بعملية الحشي ....  نفتح البصله من جنب واحد فقط بسكين ...... وبعدين نقوم بفتح طبقات البصل بحذر ...... علشان ماتتكسر معانا ...  بعد فتح الطبقات ..... نحط كمية البصل على مشخل وتحته ماء ساخن على النار علشان يذبل بالبخار ............ نخليه لفتره |
ورق العنب اللذيذ + محشي البصل العجيب ..... 
