السمبوسة الحلوة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جايبة لكم وصفة السمبوسة الحلوة تفضلوا معاي

المقادير

رقائق مستطيلة من العجين الخاص بالسمبوسة
1 كأس من السكر.
2 كأس من اللوز .
كأس من السمسم محمص ومطحون .
ملعقة صغيرة من القرفة.
3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
زيت للقلي .
قليل من الطحين يمزج في1/2 كوب ماء من أجل إقفال المثلثات.

الطريقة

ـ للحشوة:

1) يصلق اللوز في الماء المغلي فقط لمدة 2دقيقة أو 3 دقائق على الأكثر يصفى من الماء ثم يقشر .
2) يُترك كأس من اللوز على الشكل 1) والثاني يقلى لمدة دقيقتين على الأكثر في القليل من زيت الذرة.
الخليط :السمسم +اللوز المصلوق + اللوز المقلي+ السكر , يطحن بواسطة فرامة اللحم مرتين .
تضاف إليه القرفة وماء الزهر ويمزج جيدًا وهكذا تكون الحشوة جاهزة نقسمها إلى كويرات صغيرة .على حسب المثلث التي ترغبين تجهيزه صغير أم متوسط لكم الخيار في ذلك .
ـ تمسح رقائق العجين المستطيلة بالقليل من الزبدة .
ـ توضع الحشوة أي مقدار ملعقة صغيرة فوق قطعة مستطيلة من العجين المجهز .
- تحمر في الزيت الساخن .
ـ ترفع السمبوسة من الزيت وتوضع في مصفاة حتى تتخلص من الزيت الزائد.
ثم توضع في القطر مدة كافية ثم تصفى منه .
يمكن تزيينها بقليل من السمسم محمر .
ـ تصف السمبوسة في طبق التقديم وتقدم بعد أن تبرد طبعاً ويمكن حفظها في وعاء محكم الغطاء لعدة أيام وبهذا لن تحتاجي أخيتي الوقوف كثيرًا كل يوم في المطبخ خلال شهر رمضان وتستفيدين من وقتك في العبادة بإذن الله جل في علاه .
بالهناء والعافية ومزيد من التقوى والإيمان .

سمبوسة حلوة ,,, شئ جديد فعلاًً ...

لازم لازم لازم . اجربها .... بكرة باذن الله تعالي ,,

دام انه احنا في رمضان اللحين ... وفي رمضان يازين السمبوسة ....

مشكورة حبيبتى ( محبة الخير )

على ها الاكلة الحلوه ... دام انها سمبوسة حلوه ...



:
:
:
:
:


ـــــــــــــــــــــــــــــــــ

::: اختكــم :::


::: @ الامــ ترانيــم ــــل @ :::

هلا وغلا عزيزتي // ترانيم الأمل

العفو الشكر موصل لك لتشريفك العاطر الدائم لمتصفحي

الله يواليك العافية وبالتوفيق ها ما تنسيني من النغصة ابي أذوق طباخك :)

بالتوفيق بإذن الله

شكل جديد والله
لاعدمنااااااااااااااااااك حبوبه

مرااحب الزين غاليتي // ريميرا

ايه ما سمعتوا عنها السمبوسه الحلوه هذي حجمها يكون أصغر

من السمبوسة العادية حلوه مره انتوا جربوها وما بتندموا

مشكوره على التواصل الدائم الطيب لمتصفحي المتواضع عساك على القوة

وأقول لك بالتوفيق إن شاء الله :)

الله يعطيك الف عافيه على هذا المجهود

وعساك على القوه

روووووووووووووووووووووووعه
جزاك الله خيرا

حاجه حلوه اكيد هجربها