قرع عسل بالبشاميل والمكسرات وبالهنا والشفا
أوسمة العضو: 0 (المزيد ...)
المقادير سهلة جدا واحدة قرع بين 3 او 4 كيلو ومكسرات و2 ملعقة قرفة و3 معالق دقيق او طحين و2 ملعقة كبيرة سمن واربع كوب سكر وكوب لبن الطريقة يقشر القرع ويقطع مكعبات ويغسل جيدا ثم يضاف الية السكر وينقع فى السكر مدة 4 ساعات ثم يسوى على النار حتى ينضج ويصفى ويوضع فى صنية ويرش علية المكسرات ثم نقوم بتحمير الدقيق فى السمن وبعد ذلك ناخذ ما نزل من القرع بعد تصفيتة ونضيف عليها كوب لبن ونضيف هذا الخليط الى الدقيق ونقلب جيد حتى يصير بشمل ونضعه على صينية القرع ويدخل الفرن حتى يحمر وجه ويقدم باردا وبالهناء والشفاء