الموضوع هو ان يقدم كل واحد وصفه من بلده او اي بلد
بس هدفي ان نتعرف على وصفات مختلفه
انا من نوع بحب اتعلم وصفات كتيره
انا رح أقدم وصفة الفتوش
هي طبق يومي بشهر رمضان معظمنا يستبدله بالتبوله
الفتوش
المقادير
1/2 رغيف محمص خبز عربي.
3 حبات طماطم مفرومة فرماً خشناً.
3 حبات خيار، مفرومة فرماً خشناً.
3 حبات فجل، مفرومة فرماً خشناً.
4 أعواد بصل أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
1/4 كوب بصل مفروم فرماً خشناً.
1/2 كوب عصير ليمون حامض.
2 فصا ثوم، مهروسان.
1/2 ملعقة صغيرة نعناع يابس.
2 ملعقتا طعام رب الرمان(يمكن الاستغناء عنه).
2 ملعقتا طعام زيت زيتون.
1 ملعقة طعام نعناع أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
1 حبة فليفلة خضراء، مفرومة.
1/2 ملعقة صغيرة سماق مطحون(قد تستبدل بزيادة كميه الحامض)
1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
8 أوراق خس أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
1/2 رغيف إضافي خبر محمص للتزيين (حسب الرغبة).
الطريقة
ـ قطعي الخبز المحمص إلى قطع صغيرة واتركيه جانباً.
ـ إغسلي النعناع والبقدونس وصفيهم.
ـ اخلطي الثوم مع الملح والزيت والخل والنعناع وعصير الليمون الحامض والسماق المطحون في مرطبان حتى يتجانس الخليط ثم ضعيهم جانباً.
ـ ثم إخلطي الخضار المفروم في وعاء وأضيفي إليها الخبز المحمص وأضيفي خليط الثوم والخل ثم أخلطي المقادير جيداً.
ـ قدمي الفتوش إذا رغبت مزيناً بالخبز المحمص الإضافي
03-08-2007, 09:32 AM
من كل بلد وصفه.... 
مواضيع مشابهة 
النمط المتتابع
