الكمية: تكفي 6 أشخاص

مدّة التحضير: 10 دقائق

مدّة الطهو: 10 دقائق


المقادير


مكوّنات الحشوة:

علبة أو 420 غرام من سلطة الفاكهة ليبيز المصفّاة والمهروسة

½ كوب أو 100 غرام من التمر المنزوعة منه البذور والمفروم

علبة أو 170 غرام من قشطة نستله

مكوّنات المهلّبية:

4 أكواب أو ليتر من الماء

علبة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى

4 ملاعق كبيرة أو 65 غرام من دقيق الذرة

½ كوب أو 125 مل من ماء الورد


طريقة التحضير:


تُمزج سلطة الفاكهة ليبيز المهروسة مع التمر، وقشطة نستله، ثمّ تقسّم بالتساوي في أكواب المهلّبية.

يوضع الماء مع حليب نستله المكثف المحلّى، ودقيق الذرة في قدر كبير. يُغلى المزيج مع التحريك ثم يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق.

يُرفع المزيج عن النار، ويُضاف إليه ماء الورد ثمّ يُسكب في الأكواب المهلبية.

تُترك المهلبية لتبرد تماماً ثم تُقدّم مُزيّنة ببعضٍ من كوكتيل الفاكهة.