 |  |  |  |
 | |||
 | |||
 | |||
| |
|
| أعلانــــــــــــــــات | |||||||||||
|
|
 |
|  |
| |||||||
| التسجيل | الأسئلة الشائعة | العضوات | التقويم | البحث | مواضيع اليوم | تعليم الأقسام كمقروءة |
 |  |
 |
| | LinkBack | خيارات الموضوع | طريقة العرض |
| |
| |
 05-01-2007, 05:44 م | #1 (permalink) |
| شاكرية من المأكولات السورية و هي عبارة عن اللحم المطبوخ مع البصل و الهيل و القرفة و القرنفل و الملح و يضاف على اللبن الزبادي و النشاء و النعناع الناشف و يقدم مع الأرز [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] المقادير : 1 كيلوغرام لحم ضان بالعظم قطع 2 كيلوغرام لبن زبادي ملح قرفة قرنفل 1 حبة بصل ملعقة كبيرة من النعناع المجفف 2 معلقة كبيرة نشاء زبيب (حسب الرغبة) مكسرات (حسب الرغبة) الطريقة : يفرم البصل و يسلق اللحم ثم يضاف إليه البصل و الهيل و القرفة و القرنفل و الملح يوضع اللبن في إناء على نار هادئة و يضاف إليه النشاء و يحرك جيداً ثم يضاف النعناع الناشف و الملح و يحرك المزيج بعدما ينضج اللحم يؤخذ مرق اللحم و يوضع فوق مزيج اللبن و يحرك جيداً حتى يصبح القوام متجانس تضاف قطع اللحم إلى مزيج اللبن و يحرك جيداً ثم يوضع في طبق التقديم و يزين بالزبيب و المكسرات و يقدم مع الأرز | |
|
| |
 |
| | |
| |
اكلات من حول العالم .. / شاكرية / سوريا 
